当店の珈琲豆
歴史ある農園で育ったコナの珈琲豆。自然豊かな大地、降り注ぐ太陽のもと育ったバリの珈琲豆。希少な品種のマンデリン。と、中南米やインドネシアなど様々な産地からえらびぬかれた珈琲豆を店主の長年の知識と感覚で焙煎。８段階と細かく、その豆に合わせた焙煎を行い香り高い、美味しい珈琲に仕上げています。
コピ・ルアックとは
美味しいコーヒーの実を選んで食べるジャコウネコ。ジャコウネコの糞から採取される未消化の生豆をコピ・ルアクと言います。コーヒーの実は、生豆・シルバースキン・パーチメント・果肉・皮で構造されておりジャコウネコは、コーヒーの実の皮をむき、栄養源となる果肉だけを舐め、シルバースキンとパーチメントで覆われたまま生豆を飲み込みます。種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄され消化酵素や腸内細菌の働きにより苦味が取り除かれ、特有の香りを持った生豆となります。
商品一覧
自家焙煎の珈琲豆・ご自宅で珈琲を楽しんでいただける
道具・豆でっぽうならではの商品をご用意しております。
珈琲豆(ブレンド) 
珈琲豆(ストレート) 
ブレンドコーヒー 
紅茶・菓子 
珈琲器具・用品 
アイスドリンク 